Szeptember elsejétől arról volt szó, hogy eme tevékenységet is végzettséghez kötik, ám most az erre illetékes minisztérium visszavonta az erről szóló rendeletet.
A büfések és a falatozók fellélegezhetnek: mégsem kell végzettség sokaknak a tevékenységük további üzemeltetéséhez. Az innovációs tárca gyorsan reagált ezügyben.
Először a hvg.hu írta meg, hogy szeptember 1.-től hatályba lépett egy olyan rendelet, miszerint kizárólag szakképesítéssel lehet a továbbiakban hideg és meleg ételeket, valamint italokat és cukrászati termékeket készíteni.
Ezt a szakma nagyjából 90%-a betarthatatlannak találta.
Az innovációs tárca ezt követően szakmai egyeztetésekre hivatkozva, gyorsan módosította is a rendeletet. Jelent meg ma a Magyar Közlönyben. A rendelet szerint:
a cukrászati készítményeket, süteményeket, fagylaltot, valamit hideg-meleg ételeket, italokat „nem önálló tevékenységként” szakképzettség nélkül is lehet készíteni.
Szóval, a képesítési előírás nem vonatkozik az alábbiakra:
a forgalmazás helyén előállított grillezett húsok, frissen sültek, sült és főtt kolbász, hurka, virsli, füstölt vagy sült hal, lángos-, palacsintafélék, hideg és meleg szendvicsfélék, valamint az ezek fogyasztásához közvetlenül kapcsolódó termékek, és gyárilag előre csomagolt élelmiszerek, valamit az italok készítésére és kiszolgálására.
Ezeken kívül minden más tevékenységhez a végzettség 2023 évvégéig kell. A portál egyébként azt is valószínűsíti, hogy akik módosítás előtt 40 napig (rengeteg esetben tudtukon kívül) megszegték a rendeletet, azoknak nem kell majd a szankcióktól rettegnie.
